Antes de qualquer coisa, é importante apresentar dois significados:
Produtividade: “Produtividade é minimizar cientificamente o uso de recursos materiais, mão-de-obra, máquinas, equipamentos etc., para reduzir custos de produção, expandir mercados, aumentar o número de empregados, lutar por aumentos reais de salários e pela melhoria do padrão de vida, no interesse comum do capital, do trabalho e dos consumidores”. (Japan Productivity Center for Social – Economics Development ).
Layout: é uma palavra do dicionário inglês, que algumas vezes é encontrada na forma portuguesa "leiaute" ou no termo em Português "arranjo físico". De forma resumida, é um esboço que apresenta a distribuição física de alguns elementos num determinado espaço. Existem vários tipos de layout e, estejam eles ainda no papel, numa maquete ou já dispostos no plano real, devem ser bem planejados pelas empresas de forma a evitar acidentes e garantir mais produtividade, entre outros objetivos.
O layout não deve ser simplesmente uma disposição racional das máquinas ou móveis, mas também deve envolver o estudo das condições humanas de trabalho (iluminação, ventilação, etc.), de corredores eficientes, de como evitar controles desnecessários, armários e bancadas, etc. Sendo assim, quando se fala em planejar o layout da instalação, a intenção é planejar a localização desde as máquinas, até os banheiros e, ainda, os fluxos de materiais e pessoas que circulam na empresa.
Sim, se você tinha alguma dúvida em relação ao layout influenciar na produtividade, a resposta é afirmativa. Mas como uma empresa pode planejar um layout de forma a promover maior produtividade? Bem, esta não é uma resposta simples, porque as empresas devem considerar seus tipos de produtos e o seu espaço no momento de planejar o seu layout, então não existe um layout padrão de sucesso que se aplique a todas as empresas.
No entanto, de forma geral, é preciso que a empresa planeje seu layout de maneira a facilitar a movimentação de insumos e produtos acabados, sem interrupções ou demora entre eles. Esta movimentação deve fluir entre os espaços de forma rápida e ágil, sem interrupções. A fábrica deve receber no momento oportuno os insumos para iniciar a produção, bem como deve liberar com a mesma agilidade os produtos acabados para a expedição. Também é importante considerar a movimentação das pessoas dentro do processo, pensando não só na agilidade dessa movimentação, como também na segurança dessas pessoas. Aliás, segurança, saúde e ergonomia são termos que devem sempre ser considerados no momento de planejar o layout, uma vez que os postos de trabalho devem ser pensados de maneira a não atingir a saúde das pessoas nem a gerar fadiga. Outro fator muito importante para a produtividade de uma empresa é considerar que o layout planejado pode vir a sofrer alterações futuras. A empresa pode precisar ser ampliada, pode incrementar algum produto novo em seus processos, pode precisar mudar para atender alguma novidade nas legislações sanitárias ou ambientais, por exemplo. Se essas possibilidades de mudanças não forem consideradas, podem comprometer fortemente o desenho que já está estabelecido. Aqui estão apresentados só alguns fatores, existem outros mais.
Como comentado acima, são muitos fatores a considerar no momento de escolher o melhor layout para cada empresa e planejá-lo adequadamente, mas as sugestões descritas neste texto certamente irão contribuir para um desenho que colabore para a produtividade da empresa.
Luciana Bazante é administradora, professora, coordenadora de gestão da qualidade e especialista.
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